Şimal-şərqi Atlantikada skumbriya balığının ehtiyatları sürətlə azalır. Alimlər xəbərdarlıq edirlər ki, bu tendensiyanın qarşısını almaq üçün insanlar daha davamlı və ətraf mühitə az təsir edən alternativ dəniz məhsullarına keçməlidirlər.

Niyə skumbriya təhlükə altındadır?“Good Fish Guide” bələdçisinin məlumatına əsasən, skumbriyanın populyasiyası kritik həddə yaxınlaşır. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, Norveç və Böyük Britaniya kimi ölkələr hələ də bu balığı həddindən artıq ovlayır. Son 4 ildə skumbriyanın illik ov norması təxminən 23% artıq olub ki, bu da növün bərpası imkanlarını ciddi şəkildə zəiflədir.

MCS (Dəniz Mühafizəsi Cəmiyyəti) nümayəndəsi Elis Murun sözlərinə görə:“Biz skumbriya populyasiyasının davamlı olaraq azaldığını görürük. Hazırda balıq ehtiyatları ciddi təzyiq altındadır və vəziyyətin dəyişməsi üçün hökumətlər birgə və elmi əsaslı qərarlar qəbul etməlidirlər.”

Alternativ olaraq nələri seçmək olar?

MCS “Good Fish Guide” adlı bələdçidə balıqları rəng kodları və 1-dən 5-ə qədər qiymətləndirmə sistemi ilə təsnif edir:

- Yaşıl (1 və ya 2): Davamlı və təhlükəsiz növlər

- Sarı (3 və ya 4): Yaxşılaşdırılmalı olan növlər

- Qırmızı (5): İstehlakdan qaçınılmalıdır

Hazırda şimal-şərqi Atlantikadan tralla tutulan skumbriya 4-cü kateqoriyaya keçib, bu da restoranlara və satış nöqtələrinə bu balıqdan imtina etməyi tövsiyə edir.

Tövsiyə olunan alternativlər:

- Şimal dənizi və Şərqi kanal selyodkası – davamlı ov imkanları ilə daha təhlükəsiz seçimdir.

- Kornuol sardinyası – ekoloji baxımdan daha az zərərli balıqdır.

- Midiyə – yetişdirilməsi ətraf mühitə zərər vermir, su təmizliyinə belə töhfə verir.

- Dəniz kələmi və heyk – balıq ehtiyatları stabil olaraq qalır və ekoloji izləri azdır.

- “Böyük beşlik” (morina, pikşa, qızılbalıq, tuna və krevet) əvəzinə daha az populyar, amma dayanıqlı dəniz məhsullarına yönəlmək tövsiyə olunur.

Bu dəyişikliklər yalnız okeanların və dənizlərin gələcəyi üçün deyil, həm də növbəti nəsillər üçün qida təhlükəsizliyi baxımından həyati əhəmiyyət daşıyır. https://daylinews-az.com/?p=5856